Legislație națională
NORMĂ · 0 · 2001
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 27 decembrie 2001 cu privire la măsurile care se aplică prelucrării unor deşeuri animale în vederea protecţiei contra encefalopatiilor spongiforme transmisibile
Ce s-a schimbat? Citește cele două versiuni, una lângă alta.
Ministerul Agriculturii, Alimenta?iei ?i Pădurilor · ID sursă 34068
EliminatAdăugatIdentic
Surse, proveniență și limitele comparației
Sunt extrase articolele marcate în HTML-ul oficial, inclusiv notele din interiorul lor. Meniurile și comenzile paginii sunt omise; spațiile sunt normalizate pentru afișare. Preambulul și titlurile din afara articolelor nu sunt incluse. Aliniere după numărul articolului; renumerotările nu sunt interpretate juridic. Diferențele sunt calculate la nivel de cuvânt. Fișierele originale nu sunt modificate.
Textul formei disponibile
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 27 decembrie 2001 cu privire la măsurile care se aplică prelucrării unor deşeuri animale în vederea protecţiei contra encefalopatiilor spongiforme transmisibile EMITENT MINISTERUL AGRICULTURII, ALIMENTAŢIEI ŞI PĂDURILOR Publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 124 din 15 februarie 2002 + Articolul 1 (1) Prezenta norma sanitară veterinara se aplică prelucrării deşeurilor animale de risc scăzut şi celor de risc crescut, provenite de la mamifere, inclusiv subproduselor provenite de la acestea, care nu sunt destinate consumului uman, rezultate din fabricarea produselor destinate consumului uman. ... (2) Administraţia veterinara centrala a României se asigura ca toate deşeurile animale pentru care se aplică prezenta norma sanitară veterinara sunt prelucrate în conformitate cu condiţiile minime stabilite în anexa nr. 1 la prezenta norma sanitară veterinara. ... (3) Alin. (2) al prezentului articol nu se aplică prelucrării: ... a) materialelor de risc scăzut folosite pentru producerea de hrana pentru animalele de companie; ... b) deşeurilor animale folosite pentru hranirea animalelor din grădinile zoologice, a animalelor de circ sau a animalelor de blana, haitelor recunoscute de caini de vânătoare şi larvelor crescute ca momeala pentru peşti; ... c) oaselor degresate folosite pentru producerea de gelatina; ... d) pieilor tabacite şi netabacite folosite pentru producţia de gelatina, colagen şi proteine hidrolizate, ongloanelor, coarnelor, parului; ... e) glandelor, tesuturilor şi organelor pentru uz farmaceutic; ... f) sângelui şi produselor din sânge; ... g) laptelui şi produselor din lapte; ... h) deşeurilor care nu provin de la rumegatoare, folosite pentru producerea de grăsimi topite, cu excepţia jumarilor rezultate de la aceasta producţie; ... i) deşeurilor animale de risc scăzut provenite de la rumegatoare, folosite pentru producerea de grăsimi topite, cu excepţia jumarilor rezultate de la aceasta producţie; ... j) deşeurilor animale folosite pentru fabricarea produselor pentru care se poate asigura faptul că nu vor intra în nici un lant alimentar uman sau animal şi că nu vor fi folosite ca fertilizatori; ... k) deşeurilor animale de risc crescut provenite de la rumegatoare, folosite pentru producerea de grăsimi topite, cu excepţia jumarilor rezultate de la aceasta producţie; ... l) oaselor proprii consumului uman. ... + Articolul 2 (1) Administraţia veterinara centrala a României se asigura ca toate grasimile topite derivate din deşeurile provenite de la rumegatoare sunt purificate astfel încât nivelul maxim al impuritatilor totale insolubile reziduale nu depăşeşte 0,15% în greutate. ... (2) Prevederile art. 1 alin. (1) şi ale prezentului alineat nu se aplică producerii de grăsimi topite derivate din deşeurile provenite de la rumegatoare, dacă acestea vor fi prelucrate printr-o metoda care îndeplineşte cel puţin standardele unuia dintre procesele descrise în anexa nr. 2 la prezenta norma sanitară veterinara sau dacă poate fi asigurat faptul ca acestea nu vor intra în nici un lant alimentar uman sau animal. ... + Articolul 3 (1) Prin derogare de la prevederile art. 1 alin. (2) şi ale art. 2, administraţia veterinara centrala a României poate autoriza: ... a) prelucrarea deşeurilor pentru care se aplică prezenta norma sanitară veterinara printr-o metoda care nu îndeplineşte cerinţele stabilite în anexa nr. 1, dacă aceasta prelucrare este urmată de un proces care întruneşte acele cerinţe sau dacă materialul proteic rezultat este distrus prin îngropare, incinerare, ardere drept combustibil sau printr-o metoda similară care garantează o distrugere sigura; ... b) producerea de grăsimi animale topite derivate din deşeuri de risc crescut, provenite de la mamiferele rumegatoare, printr-o metoda care nu îndeplineşte condiţiile stabilite în anexa nr. 1 sau standardele stabilite în anexa nr. 2, dacă aceasta prelucrare este urmată de un proces care îndeplineşte acele cerinţe sau standarde ori dacă grasimea topita rezultată este distrusa prin îngropare, incinerare, ardere drept combustibil sau printr-o metoda similară care garantează distrugerea sigura. ... (2) Atunci când administraţia veterinara centrala a României autorizeaza o metoda prevăzută la lit. a) sau b), ea va aplica un sistem de control pentru a se asigura ca deşeurile pentru care se aplică prevederile prezentei norme sanitare veterinare şi care nu au fost prelucrate în conformitate cu cerinţele stabilite în anexa nr. 1 sau cu standardele stabilite în anexa nr. 2 nu vor putea intră în lantul alimentar animal şi nu vor fi folosite ca fertilizatori. ... + Articolul 4 (1) Administraţia veterinara centrala a României se asigura ca unităţile aprobate care prelucreaza deşeurile la care se face referire la art. 1 alin. (2), altele decât unităţile care prelucreaza deşeuri conform prevederilor art. 1 alin. (3) şi art. 3 alin. (1) lit. a), funcţionează conform cerinţelor stabilite în anexa nr. 1 şi sunt aprobate în conformitate cu procedurile stabilite în anexa nr. 3 la prezenta norma sanitară veterinara. ... (2) Administraţia veterinara centrala a României efectuează la intervale regulate controale privind modul de funcţionare a unităţilor prevăzute la alin. (1). Se vor păstra de către unităţi registrele referitoare la temperatura, presiune şi mărimea particulelor. ... (3) Administraţia veterinara centrala a României se asigura ca lista unităţilor aprobate care prelucreaza deşeuri animale indica unităţile care funcţionează în conformitate cu condiţiile stabilite în prezenta norma sanitară veterinara. ... + Articolul 5 (1) Administraţia veterinara centrala a României poate adopta acte legislative sau prevederi administrative suplimentare prezentei norme sanitare veterinare pentru a se asigura implementarea şi conformitatea cu prevederile acesteia. ... (2) Administraţia veterinara centrala a României va lua măsurile administrative sau penale necesare pentru a pedepsi orice încălcare a prevederilor prezentei norme sanitare veterinare. ... (3) Administraţia veterinara centrala a României poate modifica, completa sau abroga total sau parţial prevederile prezentei norme sanitare veterinare. ... (4) Atunci când administraţia veterinara centrala a României adopta cele menţionate la alineatele precedente, trebuie să facă o referire expresă la prezenta norma sanitară veterinara. ... + Anexa 1 ------- la norma sanitară veterinara ---------------------------- CONDIŢII MINIME pentru prelucrarea deşeurilor animale provenite de la mamifere a) Mărimea maximă a particulelor: 50 mm b) Temperatura: > 133°C c) Timp: 20 de minute fără întrerupere d) Presiunea (absolută) produsă de abur saturat*) >= 3 bari Prelucrarea se poate efectua în sistem discontinuu sau în sistem continuu. ----------- Notă ... *) Abur saturat înseamnă ca tot aerul este evacuat şi înlocuit cu abur în toată camera de sterilizare. + Anexa 2 -------- la norma sanitară veterinara ----------------------------- STANDARDELE pentru prelucrarea grasimii topite derivate din deşeurile provenite de la rumegatoare 1. Transesterificarea sau hidroliza la cel puţin 200°C, la o presiune corespunzătoare pentru 20 de minute (glicerol, acizi grasi şi esteri) 2. Saponificarea cu NaOH 12 M (glicerol şi sapun): - în procedeu discontinuu: la 95°C timp de 3 ore; sau - în procedeu continuu: la 140°C, 2 bari (2.000 hPa) timp de 8 minute sau în condiţii echivalente. + Anexa 3 -------- la norma sanitară veterinara ---------------------------- PROCEDURILE de aprobare a unităţilor de prelucrare a deşeurilor animale provenite de la mamifere Procedurile de aprobare vor lua în considerare cel puţin următorii indicatori: A. descrierea procedeului (printr-o diagrama a fluxului procedeului); B. identificarea punctelor critice de control (PCC), inclusiv rata de prelucrare a materialului pentru sistemul continuu; C. respectarea următoarelor condiţii de prelucrare: 1. mărimea maxima a particulelor: 50 mm; 2. temperatura: > 133°C; 3. timp: minimum 20 de minute fără întrerupere; 4. presiunea (absolută) produsă de abur saturat la cel puţin 3 bari; D. îndeplinirea condiţiilor stabilite în anexa nr. 1: 1. mărimea particulelor pentru procedeul continuu şi procedeul discontinuu sub presiune: mărimea particulelor este dependenta de mărimea deschiderii tocatorului sau de mărimea interstitiilor; 2. temperatura, presiunea, timpul de prelucrare şi rata de prelucrare a materialului (numai pentru sistemul continuu): a) sistem de tratament discontinuu sub presiune: ... 1. temperatura trebuie monitorizata prin intermediul unui termocuplu permanent şi trebuie reprezentată grafic în timp real; 2. faza sub presiune trebuie monitorizata cu un manometru permanent; presiunea trebuie reprezentată grafic în timp real; 3. timpul de prelucrare trebuie indicat prin diagramele timp/temperatura şi timp/presiune. Cel puţin o dată pe an termocuplul şi manometrul trebuie să fie calibrate; b) sistem de tratament continuu sub presiune: ... 1. temperatura şi presiunea trebuie monitorizate prin intermediul termocuplurilor sau cu ajutorul unui pistolet cu infrarosii, precum şi al manometrului, folosit în puncte definite ale sistemului, astfel încât temperatura şi presiunea sa îndeplinească condiţiile stabilite în anexa nr. 1, în ansamblul întregului sistem de tratament continuu sau într-o secţiune a lui; temperatura şi presiunea trebuie reprezentate grafic în timp real; 2. măsurarea timpului minim de tranzit în interiorul părţilor relevante ale sistemului de tratament continuu, în care temperatura şi presiunea sunt conforme cu condiţiile stabilite în anexa nr. 1, trebuie furnizată autorităţilor competente, folosindu-se markeri insolubili (de exemplu: dioxidul de mangan) sau o metoda care oferă garanţii echivalente; măsurarea precisa şi controlul riguros al ratei de prelucrare a materialului sunt esenţiale şi trebuie măsurate pe parcursul testului de aprobare, în funcţie de un punct de control critic PCC care poate fi monitorizat continuu, cum ar fi: 2.1. numărul revolutiilor pe minut ale surubului de alimentare (rev/min); sau 2.2. puterea electrica (numărul amperilor la un voltaj dat); sau 2.3. rata de evaporare/condensare; sau 2.4. numărul de lovituri ale pompei pe unitatea de timp. Toate echipamentele de măsurare şi monitorizare trebuie calibrate cel puţin o dată pe an. Procedurile de aprobare trebuie repetate periodic sau când autoritatea competentă considera necesar şi, în orice caz, de fiecare data când apar orice modificări semnificative în proces (de exemplu: modificarea aparaturii, schimbarea materiei prime etc.). --------
Preluat: 2026-09-23T16:57:09.155228+00:00 · SHA256: f4319fe4fe9ce83a96bfbf2bc3b843890a8bfc98fdd6ef2f8877d1ac442ecca3