ORDIN nr. 540 din 20 noiembrie 2002 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind condiţiile de tratare a laptelui şi produselor lactate destinate consumului uman, provenite din tari sau regiuni unde exista riscul de apariţie a febrei aftoase

Sunt extrase articolele marcate în HTML-ul oficial, inclusiv notele din interiorul lor. Meniurile și comenzile paginii sunt omise; spațiile sunt normalizate pentru afișare. Preambulul și titlurile din afara articolelor nu sunt incluse. Aliniere după numărul articolului; renumerotările nu sunt interpretate juridic. Diferențele sunt calculate la nivel de cuvânt. Fișierele originale nu sunt modificate.

 ORDIN nr. 540 din 20 noiembrie 2002  pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind condiţiile de tratare a laptelui şi produselor lactate destinate consumului uman, provenite din tari sau regiuni unde exista riscul de aparitie a febrei aftoase     EMITENT     MINISTERUL AGRICULTURII, ALIMENTAŢIEI ŞI PĂDURILOR       Publicat în 
			  MONITORUL OFICIAL nr. 898 din 11 decembrie 2002     În temeiul prevederilor  art. 31 alin. 1 din Legea sanitară veterinara nr. 60/1974 , republicată, cu modificările şi completările ulterioare,  în baza  Hotărârii Guvernului nr. 362/2002  privind organizarea şi funcţionarea Ministerului Agriculturii, Alimentaţiei şi Pădurilor, cu modificările şi completările ulterioare,  vazand Referatul de aprobare nr. 160.737 din 30 octombrie 2002, întocmit de Agenţia Naţionala Sanitară Veterinara,  ministrul agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor emite următorul ordin:   
				 + 
			  Articolul 1     Se aprobă Norma sanitară veterinara privind condiţiile de tratare a laptelui şi produselor lactate destinate consumului uman, provenite din tari sau regiuni unde exista riscul de aparitie a febrei aftoase, prevăzută în anexa care face parte integrantă din prezentul ordin.     
				 + 
			  Articolul 2     Agenţia Naţionala Sanitară Veterinara, institutele centrale de profil şi direcţiile sanitare veterinare judeţene şi a municipiului Bucureşti vor duce la îndeplinire prevederile prezentului ordin.     
				 + 
			  Articolul 3     Agenţia Naţionala Sanitară Veterinara va controla modul de aplicare a prevederilor prezentului ordin.     
				 + 
			  Articolul 4     La data intrării în vigoare a prezentului ordin se abroga orice alte dispoziţii contrare.     
				 + 
			  Articolul 5     Prezentul ordin se va publică în Monitorul Oficial al României, Partea I.  Ministrul agriculturii,  alimentaţiei şi pădurilor,  Ilie Sarbu  Bucureşti, 20 noiembrie 2002.  Nr. 540.     
				 + 
			  Anexa 1      NORMA SANITARĂ VETERINARA  privind condiţiile de tratare a laptelui şi  produselor lactate destinate consumului uman, provenite din tari  sau regiuni unde exista riscul de aparitie a febrei aftoase   
				 + 
			  Articolul UNIC     Laptele şi produsele lactate provenite din tari sau regiuni unde au evoluat în ultimele 12 luni focare de febra aftoasa sau din tari care au efectuat vaccinarea antiaftoasa în ultimele 12 luni trebuie să fie supuse:      a) sterilizarii, astfel încât să se realizeze o valoare F(0) egala sau mai mare de 3; sau   ...        b) unui tratament termic iniţial care să aibă un efect cel puţin echivalent cu cel atins prin pasteurizare la o temperatura de minimum 72°C timp de minimum 15 secunde, pentru a produce o reactie negativa la testul fosfatazei, urmat de:   ...    1. un al doilea tratament termic care să implice o temperatura înaltă de pasteurizare, UHT sau sterilizare, astfel încât sa producă o reactie negativa la testul peroxidazei;  sau  2. un al doilea tratament termic, în cazul laptelui praf sau al produselor lactate obţinute din lapte deshidratat, care să aibă un efect cel puţin echivalent cu cel atins la primul tratament termic, astfel încât sa producă o reactie negativa la testul fosfatazei, urmat de un proces de deshidratare; sau  3. un proces de acidifiere, astfel ca valoarea pH-ului să fie mai mica de 6 şi menţinută la aceasta valoare cel puţin o ora.  -------------     

Preluat: 2026-09-25T09:41:27.093432+00:00 · SHA256: 2415f86473a7886dee14b08f59905362074ba4f14f5ad7a24f33be5af662cee2