ORDIN nr. 90 din 5 februarie 2003 pentru aprobarea listei cuprinzând testele analitice şi organoleptice aplicate pentru producerea vinurilor cu denumire de origine controlată

Sunt extrase articolele marcate în HTML-ul oficial, inclusiv notele din interiorul lor. Meniurile și comenzile paginii sunt omise; spațiile sunt normalizate pentru afișare. Preambulul și titlurile din afara articolelor nu sunt incluse. Aliniere după numărul articolului; renumerotările nu sunt interpretate juridic. Diferențele sunt calculate la nivel de cuvânt. Fișierele originale nu sunt modificate.

 ORDIN nr. 90 din 5 februarie 2003  pentru aprobarea listei cuprinzând testele analitice şi organoleptice aplicate pentru producerea vinurilor cu denumire de origine controlată     EMITENT     MINISTERUL AGRICULTURII, ALIMENTAŢIEI ŞI PĂDURILOR  Nr. 90 din 5 februarie 2003  MINISTERUL SĂNĂTĂŢII ŞI FAMILIEI  Nr. 111 din 13 februarie 2003       Publicat în 
			  MONITORUL OFICIAL nr. 136 din 3 martie 2003     Vazand Referatul de aprobare nr. 124.297 din 30 ianuarie 2003 al Direcţiei generale de implementare, reglementare şi de management al resurselor biotehnologice,  având în vedere prevederile art. 111 lit. k) din Normele metodologice de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002, aprobate prin  Hotărârea Guvernului nr. 1.134/2002 ,  în temeiul  Hotărârii Guvernului nr. 362/2002  privind organizarea şi funcţionarea Ministerului Agriculturii, Alimentaţiei şi Pădurilor, cu modificările ulterioare, şi al  Hotărârii Guvernului nr. 22/2001  privind organizarea şi funcţionarea Ministerului Sănătăţii şi Familiei, cu modificările şi completările ulterioare,  ministrul agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi ministrul sănătăţii şi familiei emit următorul ordin:   
				 + 
			  Articolul 1     Se aprobă lista cuprinzând testele analitice şi organoleptice aplicate pentru producerea vinurilor cu denumire de origine controlată, prevăzută în anexa care face parte integrantă din prezentul ordin.     
				 + 
			  Articolul 2     Prezentul ordin se publică în Monitorul Oficial al României, Partea I, şi intră în vigoare în termen de 30 de zile de la data publicării.  Ministrul agriculturii,  alimentaţiei şi pădurilor,  Ilie Sarbu  Ministrul sănătăţii şi familiei,  Daniela Bartos     
				 + 
			  Anexa 1      LISTA  cuprinzând testele analitice şi organoleptice aplicate pentru producerea vinurilor cu denumire de origine controlată  I. Teste analitice ale vinului  1. Stabilitatea vinului:      a) expus la aer;   ...        b) expus la frig   ...    2. Examenul microbiologic al vinului:      a) vinul păstrat în etuva;   ...        b) aspectul vinului şi al depunerilor (depozit)   ...    3. Analizele fizice şi chimice ale vinului:      a) densitatea;   ...        b) tăria alcoolică;   ...        c) extractul sec total (obţinut prin densimetrie);   ...        d) zaharuri reducatoare;   ...        e) zaharoza;   ...        f) cenusa;   ...        g) alcalinitatea cenusii;   ...        h) aciditatea totală;   ...        i) aciditatea volatila;   ...        j) aciditatea fixa;   ...        k) pH;   ...        l) dioxidul de sulf liber;   ...        m) dioxidul de sulf total   ...    II. Teste organoleptice ale vinului  1. Culoarea  2. Limpiditatea  3. Mirosul  4. Gustul  -------   

Preluat: 2026-09-23T16:56:21.784732+00:00 · SHA256: 84a41a726974b18c095316ceb45e5210f4e508f56147fb6ae0442a65489feaf1