ORDIN nr. 45 din 24 ianuarie 2003 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind procedurile detaliate pentru efectuarea de controale referitoare la respectarea punctului de congelare a laptelui crud

Sunt extrase articolele marcate în HTML-ul oficial, inclusiv notele din interiorul lor. Meniurile și comenzile paginii sunt omise; spațiile sunt normalizate pentru afișare. Preambulul și titlurile din afara articolelor nu sunt incluse. Aliniere după numărul articolului; renumerotările nu sunt interpretate juridic. Diferențele sunt calculate la nivel de cuvânt. Fișierele originale nu sunt modificate.

 ORDIN nr. 45 din 24 ianuarie 2003  pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind procedurile detaliate pentru efectuarea de controale referitoare la respectarea punctului de congelare a laptelui crud     EMITENT     MINISTERUL AGRICULTURII, ALIMENTAŢIEI ŞI PĂDURILOR       Publicat în 
			  MONITORUL OFICIAL nr. 155 din 11 martie 2003     În temeiul prevederilor  art. 31 alin. 1 din Legea sanitară veterinara nr. 60/1974 , republicată, cu modificările şi completările ulterioare,  în baza  Hotărârii Guvernului nr. 362/2002  privind organizarea şi funcţionarea Ministerului Agriculturii, Alimentaţiei şi Pădurilor, cu modificările şi completările ulterioare,  vazand Referatul de aprobare nr. 160.876 din 27 noiembrie 2002, întocmit de Agenţia Naţionala Sanitară Veterinara,  ministrul agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor emite următorul ordin:   
				 + 
			  Articolul 1     Se aprobă Norma sanitară veterinara privind procedurile detaliate pentru efectuarea de controale referitoare la respectarea punctului de congelare a laptelui crud, prevăzută în anexa care face parte integrantă din prezentul ordin.     
				 + 
			  Articolul 2     Agenţia Naţionala Sanitară Veterinara, institutele centrale de profil şi direcţiile sanitare veterinare judeţene şi a municipiului Bucureşti vor duce la îndeplinire prevederile prezentului ordin.     
				 + 
			  Articolul 3     Agenţia Naţionala Sanitară Veterinara va controla modul de aplicare a prevederilor prezentului ordin.     
				 + 
			  Articolul 4     La data intrării în vigoare a prezentului ordin se abroga orice alte dispoziţii contrare.     
				 + 
			  Articolul 5     Prezentul ordin va fi publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, şi va intra în vigoare la data de 1 ianuarie 2004.  Ministrul agriculturii,  alimentaţiei şi pădurilor,  Ilie Sarbu  Bucureşti, 24 ianuarie 2003.  Nr. 45.     
				 + 
			  Anexa       NORMA SANITARĂ VETERINARA  privind procedurile detaliate pentru efectuarea de controale referitoare la respectarea punctului de congelare a laptelui crud   
				 + 
			  Articolul 1     Agenţia Naţionala Sanitară Veterinara trebuie să se asigure ca, referitor la respectarea punctului de congelare a laptelui crud, aceste controale sunt efectuate în conformitate cu următoarele proceduri detaliate:      a) laptele crud din fiecare exploatatie va fi controlat periodic prin prelevări randomizate de probe. Atunci când laptele dintr-o singura exploatatie este livrat direct către o unitate de tratare, aceste probe vor fi prelevate în momentul în care laptele este colectat din exploatatie, luându-se măsuri corespunzătoare pentru prevenirea oricărei fraude în timpul transportului, înainte de descărcare la unitatea de tratare, sau în momentul livrării către unitatea de tratare. Dacă rezultatele unui control determina autoritatea veterinara competenţa sa suspecteze adăugarea de apa în laptele crud, aceasta trebuie să preleveze o proba autentică de lapte direct din exploatatie. O proba autentică este proba recoltata din laptele unei mulsori, de dimineata sau de seara, mulsoare complet supravegheată care începe la minimum unsprezece ore sau maximum treisprezece ore după mulsoarea precedenta. Atunci când laptele este livrat de la mai multe exploataţii, probele de lapte pot fi prelevate numai atunci când laptele crud intra într-o unitate de tratare sau într-un centru de colectare sau standardizare, în exploataţii efectuandu-se totuşi controale la faţa locului. Dacă rezultatele unui control indica faptul ca a fost depăşit standardul stabilit de legislaţia în vigoare, se vor preleva probe din toate exploatatiile din care s-a colectat laptele crud în litigiu. Dacă se considera necesar, autoritatea veterinara competenţa poate preleva probe autentice de lapte, asa cum se menţionează în prezentul articol.   ...        b) dacă rezultatele controlului infirma suspiciunea ca a fost adăugată apa, laptele crud poate fi folosit pentru producerea de lapte tratat termic sau produse pe bază de lapte.   ...       
				 + 
			  Articolul 2         (1) Ministerul Agriculturii, Alimentaţiei şi Pădurilor prin Agenţia Naţionala Sanitară Veterinara poate emite reglementări specifice sau adopta acte legislative sau prevederi administrative suplimentare pentru a asigura implementarea şi conformitatea cu prevederile prezentei norme sanitare veterinare.   ...        (2) Agenţia Naţionala Sanitară Veterinara, prin direcţiile sanitare veterinare, va lua măsurile necesare şi va sanctiona, potrivit legii, orice încălcare a prevederilor prezentei norme sanitare veterinare.   ...    -------     

Preluat: 2026-09-23T17:31:28.547178+00:00 · SHA256: 9b681711bd8971266046c46b31009d811fcdf78a0c4c1a8c288f6909a3343064