Legislație națională
NORMĂ · 0 · 2003
NORMA din 4 septembrie 2003 privind definirea, denumirile sub care se vând, etichetarea şi condiţiile de calitate ale anumitor sortimente de lapte conservat, parţial sau integral deshidratat, destinate consumului uman
Ce s-a schimbat? Citește cele două versiuni, una lângă alta.
Ministerul Sănătă?ii · ID sursă 46329
EliminatAdăugatIdentic
Surse, proveniență și limitele comparației
Sunt extrase articolele marcate în HTML-ul oficial, inclusiv notele din interiorul lor. Meniurile și comenzile paginii sunt omise; spațiile sunt normalizate pentru afișare. Preambulul și titlurile din afara articolelor nu sunt incluse. Aliniere după numărul articolului; renumerotările nu sunt interpretate juridic. Diferențele sunt calculate la nivel de cuvânt. Fișierele originale nu sunt modificate.
Textul formei disponibile
NORMA din 4 septembrie 2003 privind definirea, denumirile sub care se vand, etichetarea şi condiţiile de calitate ale anumitor sortimente de lapte conservat, parţial sau integral deshidratat, destinate consumului uman EMITENT MINISTERUL AGRICULTURII, PĂDURILOR, APELOR ŞI MEDIULUI MINISTERUL SĂNĂTĂŢII AUTORITATEA NAŢIONALA PENTRU PROTECŢIA CONSUMATORILOR Publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 665 din 19 septembrie 2003 + Articolul 1 Prezenta norma se aplică sortimentelor de lapte conservat, parţial sau integral deshidratat, definite în anexa nr. 1 la prezenta norma. + Articolul 2 Ministerul Sănătăţii poate autoriza adăugarea unor vitamine în produsele definite în anexa nr. 1 la prezenta norma. + Articolul 3 (1) Etichetarea, prezentarea şi publicitatea produselor definite în anexa nr. 1 la prezenta norma se fac cu respectarea reglementărilor în vigoare. ... (2) Elemente suplimentare de etichetare: ... 1. a) denumirea produselor menţionate în anexa nr. 1 la prezenta norma se aplică doar în cazul produselor menţionate în aceasta anexa şi se utilizează în cazul comercializării, fără a se aduce atingere prevederilor lit. b) pentru a le desemna; b) ca o alternativa la denumirea produselor menţionate la lit. a), anexa nr. 2 la prezenta norma stabileşte lista cu denumirile speciale ale produselor importate din ţările comunitare. Aceste denumiri pot fi utilizate în limba şi în condiţiile stabilite de aceasta anexa. ... 2. Eticheta trebuie să precizeze conţinutul de grasime din lapte, exprimat în procente din greutatea produsului finit, cu excepţia produselor definite la pct. 1 lit. d) şi g) şi la pct. 2 lit. d) din anexa nr. 1 la prezenta norma, precum şi conţinutul procentual de substanţa uscata negrasa lactata pentru produsele definite la pct. 1 din anexa nr. 1 la prezenta norma. Aceste elemente însoţesc denumirile sub care se vand produsele. 3. În cazul produselor definite la pct. 2 din anexa nr. 1 la prezenta norma, eticheta trebuie să cuprindă instrucţiunile cu privire la modul de diluare sau de reconstituire, incluzând detaliile privind conţinutul de grasime al produsului astfel diluat sau reconstituit. 4. În cazul produselor preambalate, a căror masă nu depăşeşte 20 g pe unitate şi care au un ambalaj exterior, elementele stabilite în prezentul articol trebuie să apară doar pe ambalajul exterior, cu excepţia precizărilor necesare conform pct. 1. 5. Eticheta produselor definite la pct. 2 din anexa nr. 1 la prezenta norma trebuie să precizeze faptul ca produsul "nu este destinat sugarilor cu vârsta sub 12 luni". (3) Toate elementele prezentate prin etichetare trebuie să fie clare, lizibile şi sa nu permită ştergerea. ... + Articolul 4 (1) Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului sănătăţii şi familiei nr. 128/300/2001 pentru aprobarea Normelor privind natura, conţinutul, fabricarea, compozitia şi etichetarea anumitor tipuri de lapte conservat, parţial sau integral deshidratat, destinat consumului uman, se abroga cu efect de la 1 ianuarie 2004. ... (2) Trimiterile la normele aprobate prin acest ordin comun se interpretează ca trimiteri la prezenta norma. ... + Articolul 5 (1) Se autorizeaza comercializarea produselor definite în anexa nr. 1 la prezenta norma, dacă sunt conforme definitiilor şi condiţiilor stabilite în prezenta norma, începând cu data de 1 ianuarie 2004. ... (2) Produsele aflate în stoc sau contractate înainte de data intrării în vigoare a prezentei norme pot fi comercializate cu elementele de identificare şi caracterizare marcate iniţial, până la epuizarea stocurilor, dar nu mai mult de 12 luni de la data intrării în vigoare a prezentei norme. ... + Articolul 6 Respectarea prevederilor prezentei norme se verifica de către autorităţile competente pentru executarea controlului oficial al alimentelor, stabilite prin art. 38 alin. (1) şi (2) din Ordonanţa de urgenta a Guvernului nr. 97/2001 pentru reglementarea producţiei, circulaţiei şi comercializării alimentelor, aprobată cu modificări prin Legea nr. 57/2002 , iar sancţiunile pentru nerespectarea normei se aplică conform secţiunii a 4-a, art. 41, 42 şi 43 din aceeaşi ordonanţa de urgenţă. + Anexa 1 ------- la norma --------- DEFINIREA ŞI DENUMIREA SUB CARE SE VAND PRODUSELE 1. Lapte parţial deshidratat (lapte concentrat): produsul lichid, indulcit sau nu, obţinut direct prin înlăturarea parţială a apei din lapte, din lapte total sau parţial degresat sau dintr-un amestec al acestor produse, care poate prezenta un adaos de smantana sau de lapte total deshidratat, ori din amândouă aceste produse, adaosul de lapte total deshidratat nedepasind, în produsul finit, 25% din substanţa uscata totală din lapte. Sortimente de lapte concentrat neindulcit: a) lapte concentrat cu conţinut mare de grăsimi: lapte parţial deshidratat cu un conţinut masic de minimum 15% grasime şi de minimum 26,5% substanţa uscata totală din lapte; ... b) lapte concentrat: lapte parţial deshidratat cu un conţinut masic de minimum 7,5% grasime şi de minimum 25% substanţa uscata totală din lapte; ... c) lapte concentrat parţial degresat: lapte parţial deshidratat cu un conţinut masic de minimum 1% şi mai puţin de 7,5% grasime şi de minimum 20% substanţa uscata totală din lapte; ... d) lapte concentrat degresat: lapte parţial deshidratat cu un conţinut masic de maximum 1% grasime şi de minimum 20% substanţa uscata totală din lapte. ... Sortimente de lapte concentrat indulcit: e) lapte concentrat indulcit: lapte parţial deshidratat cu un adaos de zaharoza (zahăr semialb, zahăr alb sau extraalb) şi cu un conţinut masic de minimum 8% grasime şi de minimum 28% substanţa uscata totală din lapte; ... f) lapte concentrat indulcit, parţial degresat: lapte parţial deshidratat cu un adaos de zaharoza (zahăr semialb, zahăr alb sau extraalb) şi cu un conţinut masic de minimum 1% şi mai puţin de 8% grasime şi de minimum 24% substanţa uscata totală din lapte; ... g) lapte concentrat indulcit, degresat: lapte parţial deshidratat cu un adaos de zaharoza (zahăr semialb, zahăr alb sau extraalb) şi cu un conţinut masic de maximum 1% grasime şi de minimum 24% substanţa uscata totală din lapte. ... 2. Lapte total deshidratat (lapte praf): produsul solid în care conţinutul de apa nu depăşeşte 5% din masa produsului finit, obţinut direct prin îndepărtarea apei din lapte, din lapte complet sau parţial degresat, din smantana sau dintr-un amestec al acestor produse, în care conţinutul de apa nu depăşeşte 5% din greutatea produsului finit. Sortimente de lapte praf: a) lapte deshidratat cu conţinut ridicat de grasime sau lapte praf cu conţinut ridicat de grasime: lapte deshidratat cu conţinut masic de minimum 42% grasime; ... b) lapte deshidratat integral sau lapte praf integral: lapte deshidratat cu conţinut masic de minimum 26% şi mai puţin de 42% grasime; ... c) lapte deshidratat parţial degresat sau lapte praf parţial degresat: lapte deshidratat cu conţinut masic mai mare de 1,5% şi mai puţin de 26% grasime; ... d) lapte deshidratat degresat sau lapte praf degresat: lapte deshidratat cu conţinut masic de maximum 1,5% grasime. ... 3. Tratamente a) Se autorizeaza o cantitate suplimentară de lactoza de maximum 0,03% din masa produsului finit pentru producerea produselor definite la pct. 1 lit. e)-g). ... b) Fără a se aduce atingere Ordinului ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 389/2002 de aprobare a Normei sanitare veterinare privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea laptelui crud, a laptelui tratat termic şi a produselor pe bază de lapte, conservarea produselor menţionate la pct. 1 şi 2 se realizează prin: ... - tratament termic (sterilizare, UHT etc.) în cazul produselor menţionate la pct. 1 lit. a)-d); - adaos de zaharoza, în cazul produselor menţionate la pct. 1 lit. e)-g); - deshidratare, în cazul produselor menţionate la pct. 2. 4. Adaosuri autorizate Conform art. 2 din norma, Ministerul Sănătăţii poate autoriza adăugarea unor vitamine în produsele definite în prezenta anexa, cu respectarea prevederilor anexei nr. 2 - Norme metodologice privind etichetarea nutritionala a alimentelor - la Hotărârea Guvernului nr. 106/2002 privind etichetarea alimentelor, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 147 din 27 februarie 2002. + Anexa 2 ------- la norma -------- LISTA denumirilor speciale pentru anumite produse din anexa nr. 1 la norma a) Termenul în limba engleza "evaporated milk" se referă la produsul definit în anexa nr. 1 la norma, pct. 1 lit. b), cu un conţinut masic de minimum 9% grasime şi de 31% substanţa uscata totală din lapte. ... b) Termenii în limba franceza "lait demi-ecreme" şi "lait demi-ecreme concentre non sucre", termenul în limba spaniola "leche evaporada semidesnatada", termenii în limba olandeza "geOvaporeerde halfvolle melk" şi "halfvolle koffie-melk", precum şi termenul în limba engleza "evaporated semi-skimmed milk" se referă la produsul definit în anexa nr. 1 la norma, pct. 1 lit. c), cu un conţinut masic între 4% şi 4,5% grasime şi de minimum 24% substanţa uscata totală. ... c) Termenul în limba daneza "kondenseret kaffeflyrde" şi termenul în limba germană "kondensierte Keffeesahne" se referă la produsul definit în anexa nr. 1 la norma, pct. 1 lit. a). ... d) Termenul în limba daneza "fly rdepulver", termenii în limba germană "Rahmpulver" şi "Sahnepulver", termenul în limba franceza "crAme en poudre", termenul în limba daneza "roompoeder", termenul în limba suedeza "greddpul-ver", termenul în limba finlandeza "kermajauhe" se referă la produsul definit în anexa nr. 1 la norma, pct. 2 lit. a). ... e) Termenul în limba franceza "lait demi-ecreme concentre sucre", termenul în limba spaniola "leche condensada semidesnatada" şi termenul în limba olandeza "gecondenseerde halfvolle melk met suiker" se referă la produsul definit în anexa nr. 1 la norma, pct. 1 lit. f), cu un conţinut masic între 4% şi 4,5% grasime şi de minimum 28% substanţa uscata totală. ... f) Termenul în limba franceza "lait demi-ecreme en poudre", termenul în limba olandeza "halfvolle melkpoeder" şi termenii în limba engleza "semi-skimmed milk powder" şi "dried semi-skimmed milk" se referă la produsul definit în anexa nr. 1 la norma, pct. 2 lit. c), cu un conţinut de grasime cuprins între 14% şi 16%. ... g) Termenul în limba portugheză "leite em po meio gordo" se referă la produsul definit în anexa nr. 1 la norma, pct. 2 lit. c), cu un conţinut de grasime cuprins între 13% şi 26%. ... h) Termenul în limba olandeza "koffiemelk" se referă la produsul definit în anexa nr. 1 la norma, pct. 1 lit. b). ... i) Termenul în limba finlandeza "rasvaton maitojuahe" se referă la produsul definit în anexa nr. 1 la norma, pct. 2 lit. d). ... j) Termenul în limba spaniola "leche en polvo semidesnatada" se referă la produsul definit în anexa nr. 1 la norma, pct. 2 lit. c), cu un conţinut de grasime cuprins între 10% şi 16%. ... -------------
Preluat: 2026-09-24T17:16:05.391622+00:00 · SHA256: 662d0b279cfc6246acfb5626af8e3eaf15158235b3d240aedd7102b6ce993252